Cocktail, buffet ou menu, le repas nuptial est une des parties les plus importantes de votre mariage. Pour les saveurs gustatives, confier votre journée à Jean-Christophe Karleskind.
Jean-Christophe Karleskind, le traiteur enchanteur
Lorsque vous organisez votre mariage, vous avez déjà une certaine idée de ce que vous souhaitez pour le jours J. A l’instar du choix de la robe d’un jour, le repas doit faire l’objet d’une certaine attention. Il doit rester mémorable et convenir à la personnalité de votre couple. Si vous avez déjà une idée en tête, proposez-la à Jean-Christophe Karleskind, il se fera une joie de la réaliser pour vous. Vous serez parmi les plus agréablement surpris. Dans le cas où vous ne disposez que de quelques pistes, ce talentueux traiteur vous accompagnera dans vos choix en vous proposant les options les plus appropriées à vos désirs.
Pour votre mariage, Jean-Christophe Karleskind devient votre chef cuisinier et vous propose plusieurs options : cocktail déjeunatoire, cocktail dinatoire, buffet, repas à menu… incluant une large gamme de mets froids, chauds et sucrés. Vous avez également la possibilité d’établir un devis sur demande afin de pouvoir gérer votre budget de mariage et éviter ainsi les imprévus. Le devis sera effectué en fonction de la formule choisie et du nombre de couverts. Ce sont les seules choses dont vous avez à vous préoccuper. Le reste, le maestro s’en chargera : liste des ingrédients, matériels, réalisation… Au final, vous serez comme il le dit, propre invité à votre mariage ! Vous serez tout simplement enchanté.
Le chef Jean-Christophe Karleskind et ses idées pour votre repas de mariage
Voici, pour vous mettre l’eau à la bouche, quelques propositions de mets susceptibles de constituer votre menu. Côtés plats salés froids, vous serez ivre de plaisir en dégustant les Maquereaux marinés à l’escabèche, le Marbré de saumon fumé, les Brochettes de gambas froides à la tomate et basilic Navettes briochées au foie gras, les Gobelets variés, le Panettone Gastronomico, etc. Et encore, ce n’est qu’ échantillon. Toujours côté salé mais chaud cette fois, les Tortillas de bœuf au guacamole, les Millefeuilles au Roquefort, le Croissant basquaise ou encore la pissaladière à la tapenade feront votre bonheur et celui de vos invités. Si leur nom vous font déjà frétiller, attendez de voir la présentation et le gôut de ces merveilles !
Pour les mets ou plutôt entremets sucrés, Jean-Christophe Karleskind vous offre le choix entre les Macarons aux noisettes, les Tartelettes aux fruits, les Choux à la chiboust au GrandMarnier, le Croquelin aux quetsches, les Coques chocolat orange, les Mini tartes tatins ou encore la Tarte à la cannelle. Ne sont-ils pas aussi alléchants les uns que les autres ? Et pour les menus, différentes formules sont proposées selon le thème de votre cérémonie : menu Découverte, Exotique, Gourmand et Prestige. En plus de tout cela, si vous le souhaitez, Jean-Christophe Karleskind peut également vous fournir des services annexes comme le café et des mignardises pour l’accompagner (douceurs et chocolats), les apéritifs, une composition de fromage selon vos préférences,etc.
